銀鱈の西京焼と葉つきの矢生姜(はじかみ)☆
2017年 04月 23日
銀鱈(ぎんたら)の西京焼☆
白味噌のほんのりとした甘みと香りが程よく染み込んだ西京漬け♪
京料理に欠かせない西京焼に 葉つきの金時生姜 矢生姜(はじかみ) をあしらえて、蓮芋の葉 をかいして、盛り付けました♪
矢生姜もお味噌を付けて♪
頂きます☆(*^▽^*)☆
*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆
以下、しつらえ品は、全て 当店 取扱い品 です。
西京焼 皿:当店スタッフ 所有品
「灰釉 盤」/ 陶芸家「柴垣六蔵」作
小皿:当店スタッフ 所有品
「粉引輪花 小皿」/ 陶芸家「古谷朱里」作
箸置き:当店スタッフ 所有品
「刷毛目 箸置」/ 陶芸家「古谷宣幸」作
ランチョンマット:当店スタッフ 所有品
西陣織 老舗「渡文」謹製 / 「伊藤若沖 ランチョンマット 」
以上です。
※ 尚、画像のお箸は、食材、あしらい、かいしき は、当店の私物品です。店頭販売はしておりませんので、何卒、ご了承下さい。
.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆
器と木工のセレクトショップ♪
Salon de deux H (サロン ド ドゥ アッシュ)
住所 / 〒603-8131
京都市北区小山上内河原町51
電話番号 / 075-203-7037
営業時間 / 11:00~17:00
定休日 / 月曜日
http://salondeuxh.exblog.jp
http://www.facebook.com/salondedeuxh
https://www.instagram.com/salondedeuxh
.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆