たたきの盛り合わせ☆

新鮮な 鰹(かつお) と 鮪(まぐろ) の炭火焼きの たたき のお刺身を美しい あしらい と共に彩り鮮やかに♪

春の目覚めの 蕨(わらび) のお浸しも添えて…♪

花穂紫蘇 や 菊の花 は、出汁醤油に 花 と 実 をちらし♪

華やかな薫りを楽しむと共に 食欲の増進、解毒作用が食中毒を防ぎ、日本人ならではの食材への こだわり と 繊細な 心遣い を 感じます♪

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以下、しつらえ品は、全て 当店 取扱い品 です。

木皿：当店スタッフ 所有品
「山桜 白漆 リム皿 」/ 木工作家「富井貴志」作

醤油皿：当店スタッフ 所有品
「透明な刺繍の小皿」/ ガラス工芸作家「今井美智」作

箸置き：当店スタッフ 所有品
「刷毛目 箸置」/ 陶芸家「古谷宣幸」作

ランチョンマット：当店スタッフ 所有品
西陣織 老舗「渡文」謹製 / 「伊藤若沖 ランチョンマット 」

以上です。

※ 尚、画像のお箸、食材、あしらい は、当店の私物品です。当店にて販売はしておりませんので、何卒、ご了承下さい…。

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器と木工のセレクトショップ♪
Salon de deux H (サロン ド ドゥ アッシュ)
住所 / 〒603-8131
京都市北区小山上内河原町51
電話番号 / 075-203-7037
営業時間 / 11:00～17:00
定休日 / 月曜日
http://salondeuxh.exblog.jp
http://www.facebook.com/salondedeuxh
https://www.instagram.com/salondedeuxh

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