イタリアワイナリー「 Rocca di Montegrossi ( ロッカ ディ モンテグロッシ ) 」さん からのクリスマスプレゼント♪

イタリアから私どもが最も敬愛するイタリアワインのワイナリー「 Rocca di Montegrossi ( ロッカ ディ モンテグロッシ ) 」の オーナー「 Marco Ricasori Firidolfi ( マルコ リカーゾリ フィリドルフィ ) 」氏 から、クリスマスカードとともに素敵なプレゼントが届きました♪

イタリア中部 トスカーナ州 シエーナ県 ガイオーレ イン キャンティ地区… そのキャンティクラシコ の中でも、最良の区画といわれている「 モンティ イン キャンティ 」に位置する イタリアワイン の ワイナリー「 Rocca di Montegrossi 」。

オーナーのマルコ 氏 は、現代キャンティの礎を築いたリカーゾリ男爵家… イタリア首相にしてキャンティ クラシコのフォーミュラを確立したことで知られる ベッピーノ リカーゾリ 氏 を輩出した名家の出身…。

その若き末裔の一人、マルコ 氏 が「 真のキャンティ クラシコの姿を追求するために、サンジョヴェーゼ 品種でガイオーレのテロワールを表現する… 」と、完璧主義な精神性で作り上げたのが「 Rocca di Montegrossi 」のワインです。現在、そのワインのそれぞれが、国際的に高い評価を得て、話題となり、とても注目されています。

そして、実は、マルコ 氏、２年前には、日本来日時のメーカーズディナーの予定で、京都にも来られ、お忙しいスケジュールのなか、なんと！当店が器店であるにも拘わらず「 Salon de deux H ( サロン ド ドゥ アッシュ ) 」にもご来店頂き、器をお買い上げ頂いた大切なお客様なんです♪

光栄なことに、当店取り扱い 陶芸家「 古谷 宣幸 」氏 の「 粉引 湯飲み 」を２客、お買い上げ頂きました♪


それから、毎年、クリスマス プレゼントをお互いにお送りする間柄となり…♪


今年は、イタリアで最も希少で極上デザートワインとして歴史が古い、通称「 聖なるワイン 」とも呼ばれる食後酒「 VIN SANTO ( ヴィン サント ) 」の「 ROCCA DI MONTEGROSSI - VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO HALF 2008 ( ロッカ ディ モンテグロッシ - ヴィンサント デル キャンティ クラシコ ハーフ 2008 ) 」をお送り頂き、マルコ 氏 が、特に思い入れのある VIN SANTO を頂けるなんて、本当に感激です♪

陰干しして糖度を高めた葡萄を醗酵、小樽に産膜酵母をつけて数年間熟成させたもので… 出来上がったワインは輝きのある琥珀色。アプリコット、乾燥いちじく、ローストしたアーモンド、蜂蜜、シナモン、アニス、葉巻など… 凝縮した複雑な香りが長く続き…

カラメル ムースを食べたかのような強烈な甘みを感じるものの… ほろ苦さもあって…♪

最後には、洋酒漬けの乾しブドウを思わせる旨みと余韻がいつまでも続き… ウットリするぐらいの官能的なデザートワイン♪

ゆっくり♪少しずつ♪楽しむのがオススメです♪

そして、この度、お送り頂いた、もう一品は…♪

「 PECORINO STAGIONATO ( ペコリーノ スタジオナート ) 」チーズ♪

数ある ペコリーノ ( イタリアで羊乳チーズの総称 ) の中でも代表格のチーズ♪脱脂したミルクではなく全乳でつくられ、最低 4ヶ月以上の熟成を経たものが「 スタジオナート 」なんです♪

本場、イタリアの「 ペコリーノ スタジオナート 」を頂けるなんて♪豊かなコクが味わい深そう～ VIN SANTO と共に楽しみに頂きます♪

マルコ 氏、いつも温かなお心遣い、遠く離れた私どもにまで、幸せな贈り物を送って頂き、誠にありがとうございました。お優しいお心に本当に感謝申し上げます♪

We are so delighted to have received the lovely gift and a Christmas card from you. Thank you for your thoughtfulness.

May the Christmas season fill you with joy… Warmest greetings and best wishes for the new year…

Salon de deux H：From all of the staff

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器と木工のセレクトショップ♪
Salon de deux H (サロン ド ドゥ アッシュ)
住所 / 〒603-8131
京都市北区小山上内河原町51
電話番号 / 075-203-7037
営業時間 / 11:00～17:00
定休日 / 月曜日
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