手打蕎麦「 こより 」さん に 器をお買い上げいただきました♪

金沢から「 手打蕎麦 こより 」のご店主「 山口 雄輝 」様 がご来店くださりお買い上げいただきました♪

金沢にて古民家をリノベーションした素敵な空間でご自身の地元 長野県 戸隠の蕎麦を自家製粉にて提供する「 手打蕎麦 こより 」様は過去に #ミシュランガイド 北陸 ( 富山県、石川県、福井県 ) 2021 特別版で #ビブグルマン を獲得されている名店♪

この日はスタッフの方とご一緒にご来店くださり、さっそくサロンルームにてさまざまな器をご覧いただきました♪

そして、以前よりご愛用いただいている 愛知県 豊田市 にて作陶する 陶土と釉薬に造詣が深い 陶芸家「 柴垣 六蔵 」氏 の器群から…

素朴な造形が美しく温かな表情の「 灰釉 すり鉢 型鉢 」を 一目見て「 気に入りました！」とお選びいただき♪

ひきつづき 信楽にてスリップウェアを作陶する 陶芸家「 山田 洋次 」氏 の「 マーブル クリーマー 」と♪

信楽にて作陶する 陶芸家「 古谷 朱里 」氏 の「 南蛮 クリーマー 」もご一緒にお買い上げいただき、その後もお話などをいたしながら♪

ふたたび以前からお気に召していただいている 京都 嵯峨野の陶芸家「 中村 明久 」氏 の「 粉引 」作品にご注目くださり♪

佇まいなどをじっくりとご覧いただき「 素晴らしい 」と… 使い続けることで生じる「 粉引 」の「 経年美化 」その景色を愉しむ趣向にもご関心いただいて…「 粉引 三ッ足 小鉢 」をお選びくださりお買い上げいただきました♪

最後に 和歌山県 天野 を拠点に 南蛮焼締をライフワークに作陶する 陶芸家「 森岡 成好 」氏 の「 須恵 」の作品にご注目くださり、独特な青灰色の素朴な表情が趣深い「 須恵 輪花鉢 」を「 これは ぜひ、使ってみたい！」とお選びいただきました♪

また、ご一緒にご来店くださったスタッフの方も 信楽にて作陶する 陶芸家「 古谷 宣幸 」氏 の器にご注目いただいて♪


「 料理を盛ってこそ 器は生き、完成する 」との 古谷 氏 の作陶する上でのお想いに共感いただき…

じっくりと吟味を重ねられ♪

釉薬のたまりなど景色美しい「 粉引 鉢 」を２客お選びくださり、続いて「 柴垣 六蔵 」氏 の「 白磁 筆立 」もご一緒にお買い上げいただきました！

お時間の許す限りお寛いただいて♪

帰り際に「 お土産を♪」と 私どもにご店主の山口様の奥さまのご親族の方がされている「 六月の舟歌 」さん の「 天然酵母パン 」と♪

山口様のご実家の 長野県「 戸隠そば 山田屋 」さん のお蕎麦♪ さらに 石川県の銘茶「 丸八製茶場 」さん の「 献上加賀棒茶 」と「 焙茶 noma ティーバッグ 」を頂戴し、心尽くしのお気遣いに深く感謝申し上げます♪

あの後、スタッフの皆で♪大変美味しくいただきました！

( 誠にありがとうございました♪ )

「 いつも素敵な器ばかりで♪店に戻って使うのが今から本当に楽しみです！」との嬉しいお言葉まで頂戴して♪

「 こより 」様 にて 日々 ご来店になられる大切なお客様とのひとときに♪このたびも新たに当店の器が加わり携われますこと、この上ない喜びでございます！

常日頃のご愛顧に 心より 感謝 申し上げて♪どうぞ これからも 相変わりませずお引き立てにあずかりますようよろしくお願い申し上げます。

貴重なお時間のなかご来店くださりお買い上げいただきまして、誠にありがとうございました！

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服飾図案家 林 史己 氏 著作権マネジメント。

また、日々の暮らしを豊かにする作り手の想いが伝わる手仕事の器と木工等のセレクトショップ。

Salon de deux H
サロン ド ドゥ アッシュ
住所 / 〒603-8131
京都市北区小山上内河原町51
電話番号 / 075-203-7037
営業時間 / 11:00～17:00
定休日 / 月曜・火曜日

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